İçeriğe geç

Fırınlar

Her gün üretip taze satan, gün sonu firesiyle ön siparişler arasında denge kurmaya çalışan fırınlar ve pastaneler.

Bulut2/4 bir uygulamanın kapsadığı adım

Günlük sorunlar

  • Üretim miktarı tecrübeyle tahmin edilir; bu yüzden bir ürün ya öğlene kadar tükenir ya da kapanışta çöpe gider.

  • Özel günler için ön siparişler bir deftere yazılır; pastanın üzerine yazılacak yazı ve teslim alma saati kaybolur.

  • Un ve şeker maliyetleri değişir; ürün fiyatı ise ancak çok geç yeniden hesaplanır.

İşin akışı

Yanında uygulama simgesi olmayan bir adım henüz bir JooDax uygulamasıyla karşılanmıyor.

  1. 1

    Günlük üretim planı

    Bugünün miktarlarını benzer günlerin satışlarına ve onaylanmış ön siparişlere göre belirleyin.

    Henüz bunu karşılayan bir uygulama yok
  2. 2

    Hammadde çıkışı

    Un, şeker ve sütü tahminen değil, üretim emrine karşılık stoktan düşün.

  3. 3

    Teslim alma saatli ön sipariş

    Siparişi ayrıntıları, kaporası ve teslim alma saatiyle kaydedin ve müşteriye hatırlatın.

    Henüz bunu karşılayan bir uygulama yok
  4. 4

    Satış ve gün sonu kapanışı

    Kasada hızlı satış, ardından gün raporu üretim planıyla karşılaştırılan bir vardiya kapanışı.

Önerilen uygulamalar

  • Satış noktası

    Stoğa bağlı hızlı bir kasa

    MevcutBulut
  • Stok ve depolar

    Kalemler, depolar, varyantlar ve izlenen hareketler

    MevcutBulut
  • Muhasebe

    Defteri kebir, yevmiye kayıtları, banka ve mali tablolar

    MevcutBulut
Bu sektör kaynak listede “المخابز” adıyla yer alır. Tam ad eşleştirme tablosu katalog belgesindedir.